یکی از دلایل محبوبیت فینگر فودها هم دقیقا در همین نکته مهم است. با صرف زمان کمی می توانید چند نوع فینگر فود متفاوت داشته باشید. دیپ ها اگرچه در دسته بندی سس ها قرار می گیرند اما به یک میز غذا تنوع در تعداد و مزه می دهند. به همین دلیل امروز طرز تهیه دیپ سالمون خانگی دودی را آموزش می دهیم که زمان آماده سازی این دیپ ماهی سالمون با پنیر خامه ای لذیذ کمتر از بیست دقیقه است.

دیپ ماهی سالمون دودی خانگی

تفاوت دیپ و سس در چیست؟

اجازه بدهید در همین ابتدا تفاوت دیپ و سس را بگوییم تا به خوبی با این دنیای مزه ها آشنا شوید. سس ها مایع هستند و به غذا اضافه می شوند تا مزه غذا را تکمیل نمایند. مانند سس هایی که به پاستا اضافه می شوند.

اما دیپ ها غلیظ و به حالت جامد هستند که مواد تشکیل دهنده آن در یکدیگر مخلوط می شوند و در کنار دیگر غذاها می توانید نوش جان کنید. اگر حسابی در خصوص این مزه های تازه کنجکاو شده اید پیشنهاد می کنیم تا مقاله طرز تهیه فینگر فود میگو نارگیلی را هم مطالعه کنید.

مواد لازم برای دیپ سالمون خانگی

مواد لازم	مقدار لازم
ماهی سالمون دودی بدون استخوان	200 گرم
پنیر خامه ای	1 بسته
ماست یونانی	4/1 پیمانه
پنیر چدار سفید	2/1 پیمانه
پیازچه	2/1 پیمانه
آب لیمو ترش	2 قاشق غذا خوری
سس مایونز	4/1 پیمانه
شیر	دو قاشق غذاخوری
نمک	به مقدار لازم
فلفل	به مقدار لازم

دیپ سالمون دودی خانگی مجلسی

مراحل طرز تهیه دیپ سالمون دودی خانگی

مرحله1:

برای طرز تهیه دیپ سالمون دودی خانگی ابتدا در یک ظرف بزرگ پنیر خامه ای را با همزمن برقی حسابی میکس کنید تا پف کند و سبک گردد. اگر همزمن برقی ندارید هیچ مسئله ای نیست می توانید با استفاده از یک مخلوط کن هم همین نتیجه را بگیرید.

مرحله2:

در این مرحله سس مایونز و ماست یونانی را با هم مخلوط کنید و سپس پنیر چدار را هم به این ترکیب اضافه کنید. شیر را می توانید به نسبتی که می خواهید دیپ سالمونتان غلیظ باشد اضافه کنید حتی اگر تمایل دارید که غلظت کمتری داشته باشد مقدار شیر را بیشتر از مقدار درج شده اضافه کنید. بسته به سلیقه خودتان دارد.

مرحله3:

پیازچه ها را در قطعات کوچک خورد کنید اما توجه داشته باشید که قطعات خیلی کوچک نباشند. پیازچه هایی که خیلی ریز شده باشند هنگام مخلوط کردن له می شوند. توجه داشته باشید که پیازچه ها علاوه بر طعم دادن به نوعی دیپ ماهی سالمون با پنیر خامه ای را تزیین هم می نماید.

مرحله4:

پیازچه های خورد شده را همراه آب لیمو ترش، نمک و فلفل به مواد بالا اضافه کنید.

مرحله5:

در آخرین مرحله ماهی سالمون دودی را به ظرف بزرگ اضافه کنید و سعی کنید بدون فشار همه مواد را در هم مخلوط کنید.

طرز تهیه دیپ سالمون دودی خانگی و لذیذ به همین سرعت و راحتی که مطالعه کردید بود. پیشنهاد می گردد که این دیپ خوشمزه را چند ساعت در یخچال نگه دارید تا مزه مواد حسابی به خورد هم بروند و ترکیب قوی تری به وجود آورد.

این دیپ را تا سه روز می توانید در یخچال نگه داری کنید. اما حتما به خاطر داشته باشید که به دلیل ترکیب شیر و پنیر خامه ای ترش شدن مواد احتمال بالایی دارد.

نکات پیشنهادی

این دیپ لذیذ را می توانید در یک ظرف سرو زیبا در کنار کراکر یا نان های تست شده قرار دهید. اما از قرار دادن آن روی کراکر یا نان برای تزیین خودداری کنید. زیرا بعد از چند ساعت رطوبت آن به خورد قطعات کراکر می رود.

دیپ سالمون دودی خامه ای

بعلاوه می توانید از چند حلقه لیمو ترش برای تزیین دیپ سالمون دودی خانگی مجلسی بهره ببرید.

برای قوی تر شدن مزه این دیپ خانگی می توانید از چند برگ شوید تازه هم در کنار بقیه مواد بهره ببرید.

در طرز تهیه دیپ سالمون دودی خانگی که شرح داده شد، صد گرم سالمون برای هر نفر در نظر گرفته شده است. به راحتی می توانید به ازای هر مهمان صد گرم ماهی سالمون دودی تهیه کنید و بابت کمبود دیپ نگرانی نداشته باشید.

جزئیات سالمون دودی خانگی

کالری در هر صد گرم	136 کیلو کالری
زمان آماده سازی	20 دقیقه
زمان پخت	ندارد
تعداد نفرات	دو نفر

همان طور که می دانید ماهی یکی از برترین گوشت های سفید است که پروتئین آن بسیار سالم است. به خصوص برای بچه ها که در سنین رشد هستند. کسانی که رژیم غذایی سالم دارند پروتئین از مهمترین چیزهایی است که پزشکان تغذیه نسبت به خوردن آن و حذف نشدنش از جدول غذایی تاکید دارند.

از طرفی همه بچه ها به راحتی با خوردن گوشت ارتباط برقرار نمی نمایند این طرز تهیه دیپ سالمون دودی خانگی به دلیل موادی که دارد از جمله پنیر خامه ای بچه ها را ترغیب به خوردن می نمایند.

به همین دلیل به عنوان یک میان وعده غذایی سالم هم می توانید در کمترین زمان می توانید آن را آماده کنید. به طور کل فینگر فودها با کمترین زمان آماده سازی جایگزین مناسبی برای آشپزی های طولانی مدت هستند. به همین دلیل می توانید مقاله طرز تهیه انواع اسنک با مواد اولیه در دسترس و ساده را هم مطالعه کنید.

منبع: اسنپ فود